Uso do glicerol como suplemento dietético em ratos

O emprego do glicerol em dietas para animais desperta interesse por se tratar de um resíduo da indústria do biodiesel rico em energia. Desta forma, com este estudo objetivou-se avaliar parâmetros metabólicos e fisiológicos de ratos recebendo suplemento de glicerol puro por gavagem. Foram utilizados 30 ratos Wistar (peso inicial de 202,7 ± 29,98 g) que receberam 0 (controle/salina), 200, 400, 800 e 1600 mg de glicerol/kg de peso vivo (glicerina bidestilada com 99,85% de glicerol), além de ração e água ad libitum, durante 28 dias. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e seis repetições, com um animal por parcela experimental. Ao final do experimento os animais foram eutanásiados e, de acordo com os resultados pôde-se observar que não houve alteração (P>0,05) no consumo e excreção de água, bem como no ganho de peso médio diário, quantidade de matéria seca, cinzas e proteína bruta na carcaça e níveis plasmáticos de triacilgliceróis. Houve efeito benéfico (P