Desempenho e perfil metabólico de bovinos da raça nelore suplementados com cromo orgânico

O objetivo desse experimento foi avaliar os efeitos da suplementação com cromo orgânico sobre o desempenho e os teores de glicose, lipídios totais e de colesterol total em bezerros da raça Nelore criados a pasto. Utilizaram-se 20 bezerros, machos, Nelores, com peso inicial médio de 179 kg e 6 meses de idade. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com dois tratamentos: com suplementação de cromo e sem suplementação e 10 animais por tratamento. Observou-se que não houve efeito significativo (P<0,05) da suplementação com cromo sobre o ganho médio de peso vivo, sendo 165,3 kg para o grupo suplementado com cromo e 152,9 kg para o grupo controle durante o período experimental. O consumo de sal mineral com cromo foi de 39 g/animal/dia e o consumo de sal mineral sem cromo foi de 62 g/animal/dia. Os valores médios de glicose plasmática não foram afetados pelo tratamento (P<0,05) sendo de 72,8 mg/dL para o grupo controle e 74,46 mg/dL para o suplementado com cromo. O colesterol sérico total não sofreu efeito do tratamento (P<0,05), sendo de 118,96 mg/dL para o grupo controle e de 122,42 mg/dL para o suplementado. Não foi observado efeito do cromo sobre o teor de lipídios séricos totais, sendo de 258,4 mg/dL e 266,4 mg/dL para os grupos controle e suplementado com cromo respectivamente. Pode-se concluir que a suplementação com cromo em animais sob pastejo, não teve efeito sobre o peso vivo, o ganho de peso, bem como os teores de glicose, lipídios totais e colesterol total no sangue.The objective of this experiment was to evaluate the effects of organic chromium supplementation on the performance, glucose concentration, total lipids and cholesterol in Nelore steers maintained on pasture. It was used twenty Nelore males steers, with initial medium weight of 179 Kg and 6 months of age. They were randomly distributed in two groups, being ten for the experimental and other ten for the control group. A chromium supplementation was given only for the experimental group. It was observed that there was no significant effect (P<0.05) of the supplementation with chromium on the average weight gain, i.e, 165.3 Kg for the experimental group with chromium and 152.9 Kg for the control group during the experimental period. The mineral salt with Cr consumption was 39g/animal/day and the mineral salt without chromium consumption was 62g/animal/day. The average values of plasmatic glucose were not affected by the treatment (P< 0.05) being of 72.8 mg/dL for the control group and 74.46 mg/dL for the organic chromium supplemented group. The total cholesterol was not affected by the treatment (P< 0.05), being of 118.97 mg/dL for the control group and 122.42 mg/dL for the supplemented group. Chromium effect was not observed on total lipids, being 258.4 mg/dL and 266.4 mg/dL for the the control and supplemented group, respectively. It can be concluded that the chromium supplementation in animals under pasture, did not have effect on the alive weight, weight gain, as well as glucose, total lipids and total cholesterol levels in the blood