Biodiesel e agricultura familiar: estudos do nabo forrageiro

A presente dissertação teve por objetivo estudar o processo de obtenção de biodiesel derivado do óleo de nabo forrageiro e analisar seu efeito sobre a sustentabilidade da agricultura familiar. Neste contexto, um planejamento experimental que avaliou o efeito das variáveis experimentais concentração de catalisador e tempo reacional foi utilizado para a seleção das condições ótimas para transesterificação etílica tendo sido possível a obtenção de 80% de rendimento. A caracterização do biodiesel obtido nestas condições revelou que alguns parâmetros se apresentaram fora dos padrões da ANP, provavelmente em função de deficiências na etapa de lavagem. Embora haja falta de conhecimento por parte dos agricultores familiares sobre o PNPB e sobre as potencialidades do nabo forrageiro em termos bioenergéticos há indícios de que a implementação da cadeia do biodiesel é sustentável. Finalmente, como meio para melhor avaliar este processo foi proposto um conjunto de indicadores para estimar a sustentabilidade da cadeia do biodiesel de nabo forrageiro (Raphanus sativus L).This work aimed to study the process of obtaining biodiesel from oil radish and analyze its effect on the sustainability of family farming. In this context, an experimental design that evaluated the effect of variables on catalyst concentration and reaction time was used to select optimal conditions for transesterification of ethyl was possible to obtain 80% yield. The characterization of biodiesel obtained under these conditions revealed that some parameters are presented outside the standards of the ANP, probably due to deficiencies in the washing step. Although there is lack of knowledge by farmers about the PNPB and on the potential of bioenergy in terms turnip there is evidence that the implementation of the biodiesel chain is sustainable. Finally, as a means to better evaluate this process was proposed a set of indicators to estimate the sustainability of the biodiesel chain of wild radish (Raphanus sativus L.)