Valor nutritivo da silagem de capim-elefante cultivar Napier (Pennisetum purpureum, Schum) inoculada com bactérias ácido-láticas

The effects of microbial inoculated elephant-grass silage on total digestibility in sheep were evaluated. Twelve wethers were randomly assigned to two treatments: elephant-grass silage (average 17.2% DM and 7.6% CP) control and microbial inoculated with Pioneer 1174 product (S. faecium and L. plantarum). Experimental period consisted of twenty-one days, the last five for feces and urine collection. Inoculation did not influence total digestibility of DM (inoculated=49.9% vs. control=48.4%), CP (45.9% vs. 43.6%), EE (42.9% vs. 40.8%), CF (53.6% vs. 54.2%), NDF (48.6% vs. 48.0%), ADF (48.8% vs. 49.2%), starch (60.8% vs. 66.2%), TDN (44.5% vs. 41.8%) or DM intake (1.36 vs. 1.63% of BW). However, there was a tendency (P = 0.0845) of increasing digestibility of NFE (47.3% vs. 40.6%) and decreasing (P = 0.0571) N retention (–2.61 vs. –2.17 g of N/animal/day). Present data do not recommend lactic acid bacteria for inoculation of elephant-grass silage.Foi objetivo do presente estudo avaliar os efeitos da inoculação microbiana da silagem de capim-elefante sobre a digestibilidade total em carneiros. Doze carneiros machos e castrados foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, e os tratamentos corresponderam à silagem de capim-elefante (média de 17,2% de MS e 7,6% de PB), controle ou inoculada com o produto Pioneer 1174 (S. faecium e L. plantarum). O experimento teve duração total de 21 dias, sendo os 5 últimos destinados à coleta de fezes e urina. A inoculação não alterou a digestibilidade total da MS (inoculado = 49,9% vs. controle = 48,4%), PB (45,9% vs. 43,6%), EE (42,9% vs. 40,8%), FB (53,6% vs. 54,2%), FDN (48,6% vs. 48,0%), FDA (48,8% vs. 49,2%), amido (60,8% vs. 66,2%), NDT (44,5% vs. 41,8%) ou o consumo de MS (1,36 vs. 1,63% do PV), mas tendeu (P = 0,0845) a aumentar a digestibilidade do ENN (47,3% vs. 40,6%) e a diminuir (P = 0,0571) a retenção nitrogenada (–2,61 vs. –2,17 g de N/animal/dia). Os dados presentes não permitem recomendar a inoculação do capim-elefante com bactérias ácido-láticas para produção de silagens