Operational behavior of an ear corn seed dryer - DOI: 10.4025/actasciagron.v28i1.1703

Objetivouse, neste trabalho, analisar o comportamento operacional de um secador de camada fixa, empregado para secagem de sementes de milho em espigas, em escala comercial. O objetivo foi atingido pelo levantamento de variáveis envolvidas no processo, tais como: condições do ar ambiente e de secagem, vazão de ar, temperatura do produto e consumo de combustível (sabugo de milho). Esses dados foram coletados em plena safra, seguindo procedimentos operacionais adotados pela empresa. O acompanhamento de todo o processo permitiu verificar que o secador opera dentro dos níveis recomendados de temperatura, em média 41,7oC. A máxima temperatura do produto no ato de secagem efetiva foi de 42,0oC. O tempo total de secagem de mais de 100 horas é excessivamente alto para secagem comercial. A secagem com ar de exaustão precisa de mais de 85% do tempo total de secagem e só é eficaz para niveis de umidade superiores a 18%. O consumo de combustível em secagem efetiva ficou entre 295 e 365 kg de sabugo por ponto de umidade removida, o que se traduz em eficiência de secagem superior a 16.000 kJ/kg.This work aimed to analyze the operational behavior of a fixedbed ear corn dryer in commercial scale. It was carried out by controlling the variables involved in the process, such as: ambient and drying air conditions, airflow, product temperature, and fuel consumption (corncobs). Data were collected at the high season of harvesting, following the operational procedures adopted by the owner. The whole process indicated that the dryer operates in the recommended levels of temperature, an average of 41.7oC.The highest product temperature during drying process was 42.0oC. The total drying time (over 100 hours) is too high for commercial drying. Exhausting drying consumed more than 85% of the total drying time, and it is only effective when moisture contents are above 18%. Fuel consumption in effective drying varied from 295 kg to 365 kg of corncobs (fuel source) per point of moisture removed, which means more than 16,000 kJ/kg