Características qualitativas de grãos de genótipos de arroz (Oryza sativa L.) de sequeiro, submetidos à irrigação suplementar

This study evaluates grain quality of eight rice genotypes (Oryza sativa L.) cultivated under supplementary irrigation in 1994/95 and 1995/96 agricultural years, in Londrina, state of Paraná. The investigation verified that the genotypes produced long grains whose processing resulted in a low whole grain rate in the 1994/95 agricultural crop and in a median whole grain rate in 1995/96, showing a high water absorption and volume increase capacity suitable for both in natura consumption and industrialization. Genotypes L 92-126, L 92-124 and C 6-53 showed the best grain qualitative characteristics.O trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade dos grãos de oito genótipos de arroz (Oryza sativa L.) de sequeiro cultivados sob irrigação suplementar durante os anos agrícolas 1994/95 e 1995/96, na região Londrina-PR. Verificou-se que os genótipos apresentaram, em geral, grãos do tipo longo, com renda de benefício e rendimento de grãos inteiros baixo na safra agrícola 1994/95 e adequado em 1995/96, com boa capacidade de absorção de água e aumento de volume, mostrando-se apropriados ao consumo in natura e ao processamento industrial. Pelas características qualitativas dos grãos, destacam-se os genótipos L 92-126, L 92-124 e C 6-53