Protein hydrolysates for the feeding of catfish (Rhamdia voulezi) in cages

O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho zootÃcnico, as caracterÃsticas da carcaÃa, a composiÃÃo quÃmica e os parÃmetros bioquÃmicos de juvenis de jundià Rhamdia voulezi criados em tanques-rede e alimentados com diferentes hidrolisados cÃrneos incluÃdos na dieta. Para isso, foram distribuÃdos 320 juvenis com peso mÃdio inicial de 35,5  0,3 g em 16 hapas de 0,3 m3 de volume Ãtil instalados em quatro tanques-rede de 4 m3, em um delineamento de blocos ao acaso com quatro tratamentos e quatro repetiÃÃes. Os tratamentos constituÃram-se da inclusÃo de 60 g de hidrolisado de fÃgado suÃno/kg de raÃÃo, 40 g de hidrolisado de carcaÃa de tilÃpia/kg de raÃÃo e 60 g de hidrolisado de sardinha/kg de raÃÃo, sendo elas formuladas para serem isoproteicas e isoenergÃticas. Os dados foram submetidos à Anova e posteriormente ao teste de Tukey ao nÃvel de 5% de probabilidade utilizando o programa estatÃstico SAEG. Os hidrolisados cÃrneos podem ser adicionados em raÃÃes para a alimentaÃÃo do jundiÃCurrent investigation evaluates the productive performance, carcass characteristics, chemical composition and biochemical parameters of catfish Rhamdia voulezi juveniles reared in cages and fed on diets with different meat hydrolysates. Three hundred and twenty juveniles, average initial weight 35.5  0.3 g, distributed in sixteen 0.3 m3 hapas, were installed in four 4 m3 cages, in a randomized block design with four treatments and four replicates. Treatments included 60g pig liver hydrolysate/kg of diet, 40g tilapia carcass hydrolysate/kg of diet and 60g sardine hydrolysate/kg of diet. All treatments were isoproteic and isocaloric. Data were analyzed by ANOVA and then by TukeyÂs test at 5% probability by SAEG statistical program. Results show that meat hydrolysates may be added to diets for the feeding of catfis