Development of alternative technology for treatment of effluent from the cleaning of dairy cattle corrals

Como conseqÃÃncia da crescente demanda de produtos lÃcteos, a atividade de bovinocultura leiteira vem passando por uma sÃrie de transformaÃÃes tecnolÃgicas. PorÃm, junto com o aumento da produÃÃo de leite vem o aumento da geraÃÃo de resÃduos sÃlidos, lÃquidos e gasosos, fazendo com que a produÃÃo intensiva de bovinocultura leiteira seja apontada como uma das maiores fontes de poluiÃÃo ambiental. Nesse contexto, o trabalho objetivou o desenvolvimento de tecnologia alternativa para o tratamento de resÃduo lÃquido proveniente da limpeza dos currais de gado leiteiro. Para tanto, a metodologia contemplou um estudo para identificaÃÃo de etapas, variÃveis e parÃmetros relevantes do processo de produÃÃo de leite; um diagnÃstico (econÃmico, ambiental e social) em torno da atividade de bovinocultura leiteira paranaense; a identificaÃÃo do potencial de consumo de Ãgua e de geraÃÃo de resÃduos lÃquidos; o desenvolvimento, construÃÃo e operaÃÃo de um protÃtipo, tendo como base os processos de decantaÃÃo, flotaÃÃo e desi nfecÃÃo do lÃquido clarificado por radiaÃÃo solar e a avaliaÃÃo da eficiÃncia da tecnologia com base na anÃlise de concordÃncia com a legislaÃÃo ambiental. Os resultados obtidos demonstraram reduÃÃes satisfatÃrias nas concentraÃÃes dos parÃmetros analisados, principalmente, para DBO, DQO e NitrogÃnio Total. No caso do sistema de desinfecÃÃo com radiaÃÃo solar os melhores resultados foram obtidos apÃs 24 horas de exposiÃÃo ao sol. Desta forma a metodologia e tecnologia alternativa para o tratamento de efluente proveniente da limpeza dos currais de gado leiteiro mostrou-se eficiente.As a result of growing demand for dairy cattle products, the activity of dairy cattle has been undergoing a series of technological changes. However, along with increased milk production has increased the generation of solid, liquids and gases residues, causing that the intensive production of dairy cattle is pointed as a major source of environmental pollution. In this context, the work aimed to develop na alternative technology for the treatment of liquid residue from the cleaning of the stables of dairy cattle. Therefore, the methodology included a study to identify steps, variables and relevant parameters of the process of milk production; a diagnostic (economic, environmental and social) around the activity of dairy cattle in Paranà state; the identification of the potential for water consumption and generation of liquid residue; the development, construction and operation of a prototype, based on the processes of sedimentation, flotation and disinfection the liquid clarified by solar radiation and evaluating the effectiveness of the technology based on the analysis of agreement with environmental legislation. The results showed satisfactory reduction in the concentrations of the analyzed parameters, especially for BOD, COD and Total Nitrogen. In the case of the disinfection system with solar radiation the best results were obtained after 24 hours of sun exposure. Thus the alternative methodology and technology for the treatment of effluent from the cleaning of the stables of dairy cattle was efficient