The influence of organizational and institutional environment in the development of rural properties of milk producers in the region far-west catarinense

Este trabalho aborda a influÃncia do ambiente institucional e organizacional nas propriedades rurais cooperativistas produtora de leite da RegiÃo Extremo-Oeste catarinense. Para tanto, esta dissertaÃÃo inicia com uma revisÃo da literatura, apresentando uma abordagem sobre a Nova Economia Institucional (NEI), destacando a importÃncia do ambiente institucional e organizacional, a empresa cooperativa e seu novo posicionamento. Complementam-se com abordagem sobre o tema competitividade, instituiÃÃes, organizaÃÃes e tecnologia. Passando pelo enfoque do Desenvolvimento Rural e a Cadeia Produtiva do Leite. Posteriormente destaca-se com base nesta perspectiva teÃrica, que o desenvolvimento nÃo depende apenas da existÃncia de recursos. Normas sociais, leis costumes e crenÃas comuns de uma sociedade interferem nas decisÃes dos agentes econÃmicos e na forma como eles utilizam seus ativos. Tais decisÃes determinam os rumos que a sociedade segue em termos de desenvolvimento econÃmico e social. A identificaÃÃo das propriedades foi feita a partir de listas de sÃcio-cooperado ativo na atividade leiteira, fornecida pela Cooperativa A e Cooperativa B. Foram entrevistadas 175 propriedades em nove municÃpios. Esta dissertaÃÃo apresenta um entendimento mais amplo das relaÃÃes entre as unidades produtivas e o ambiente institucional e organizacional, as quais estÃo presentes no processo de desenvolvimento do meio rural. Assim, as principais influÃncias identificadas com relaÃÃo ao ambiente institucional foi acesso direto a crÃdito e indireto a cursos de formaÃÃo e informaÃÃo. Esse Ãltimo ocorre em parceria com o ambiente organizacional, atravÃs da mobilizaÃÃo das cooperativas e dos agentes integrados a entidades de apoio e serviÃo.This paper investigates the influence of institutional and organizational environment in cooperative farms producing milk Far West Region of Santa Catarina. To this end, this paper begins with a review of the literature, with an approach on the New Institutional Economics (NIE), highlighting the importance of institutional and organizational environment, the cooperative company and its new positioning. Approach is complemented with competitiveness on the subject, institutions, organizations and technology. Passing the focus of the Rural Development and the milk production chain. Later highlights are based on this theoretical perspective, that the development does not only depend on available resources. Social norms, laws, customs and beliefs of a society interfere in the decisions of economic agents and how they use their assets. These decisions determine the direction that society follows in terms of economic and social development. The identification of the properties was made from lists of socio-cooperative active in dairy farming, provided by the Cooperative A and Cooperative B. 175 properties were surveyed in nine counties. This dissertation presents a broader understanding of the relationships between production units and the institutional and organizational environment, which is present in the process of development of rural areas. Thus, the main influences identified in relation to the institutional environment has direct access to credit and indirect training courses and information. The latter occurs in partnership with the organizational environment, by mobilizing cooperatives and agents integrated support and service entities