Nutritional quality of oats under cutting, grazing and hay with different heights management

Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de avaliar formas de utilizaÃÃo da aveia: feno, pastejo e corte. O primeiro ensaio avaliou as caracterÃsticas estruturais, a composiÃÃo bromatolÃgica e a digestibilidade in vitro da matÃria seca (DIVMS) e da proteÃna bruta (DIVPB) da aveia branca (Avena sativa IPR 126), sob diferentes formas de manejo: pastejo, corte e crescimento livre sob duas alturas: 15 e 20 cm em trÃs perÃodos de avaliaÃÃo (julho, agosto e setembro), com intervalo mÃdio de 25 dias. No manejo crescimento livre, as amostras eram retiradas nos mesmos intervalos de corte e pastejo e nas mesmas alturas (15 e 20 cm). O delineamento foi em blocos casualizados em esquema fatorial 3x2x3 com 3 sistemas de manejo; duas alturas e 3 perÃodos de avaliaÃÃo, com 3 repetiÃÃes. Os resultados encontrados mostram que a produÃÃo de matÃria seca, produÃÃo de palhada residual, altura de dossel e altura de meristema apical foi superior quando a aveia nÃo foi submetida a nenhum manejo. No mesmo sistema a proteÃna bruta foi superior no primeiro corte e as fraÃÃes fibrosas FDN, FDA, hemicelulose e lignina elevaram-se no terceiro corte. Nos manejos corte e pastejo nÃo houve diferenÃa na produÃÃo de matÃria seca, com reduÃÃo na produÃÃo do primeiro para o segundo perÃodo e destes para o terceiro. O mesmo ocorreu para a produÃÃo de palhada. O sistema corte promoveu maior nÃmero de perfilhos e o meristema apical elevou-se com os cortes em todos os manejos. As alturas de manejo pouco influenciaram nas caracterÃsticas avaliadas. O segundo experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar as caracterÃsticas estruturais e produtivas, produÃÃo de palhada residual, taxas de desidrataÃÃo, composiÃÃo bromatolÃgica e a ocorrÃncia de fungos na forragem fresca e nos fenos obtidos com a aveia branca e preta sob duas alturas de corte. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 2x2 (duas espÃcies de aveia e duas alturas de corte: 10 e 20 cm), com 5 repetiÃÃes. O corte foi realizado com ceifadeira-condicionadora com batedores de dedos livres. Os valores de proteÃna bruta foram superiores na aveia branca somente no momento do corte (14,15%). A aveia preta mostrou qualidade nutricional inferior a aveia branca com teores superiores de FDA e lignina. NÃo houve interferÃncia da altura de corte na composiÃÃo bromatolÃgica, mas esta interferiu na produÃÃo de matÃria seca e no resÃduo apÃs o corte, com valores mais elevados de produÃÃo com o corte a 10 cm (P<0,05) e maior produÃÃo de resÃduo no corte a 20 cm (p<0,05). A aveia branca promove feno com melhor qualidade nutricional e as alturas de corte interferem diretamente na produÃÃo de matÃria seca e resÃduo pÃs colheitaTwo experiments were conducted to evaluate ways to use of oat hay, grazing and cutting. The first test evaluated the structural characteristics, chemical composition and digestibility in vitro dry matter (DM) and crude protein (DIVPB) of oat (Avena sativa IPR 126), under different management systems: grazing, cutting and free growth in two heights: 15 and 20 cm in three periods (July, August and September) with a mean interval of 25 days. In the management free growth, the samples were removed at the same intervals and cutting grazing and the same heights (15 and 20 cm). The design was a block design in a 3x2x3 factorial with three tillage systems, two heights and third assessment periods, with three replications. The results show that the dry matter production, production of straw, canopy height and apical meristem height was greater when the oats were not subjected to no management. On the same system on crude protein was higher in the first and cutting the fibrous fractions NDF, ADF, hemicellulose and lignin increased in the third cut. In cutting and grazing managements showed no difference in production dry matter and reduction in production from first to second period and those for the third. The same was true for straw production. The system cutting promoted greater number of tillers and apical meristem increased with the cuts in all managements. The heights of little influence on management characteristics evaluated. The second experiment was conducted with the objective to evaluate structural and productive, straw production residual rates of dehydration, chemical composition and occurrence of fungi in fresh forage and hay with oats made black and white under two cutting heights. The experimental design was a randomized block factorial 2x2 (two species of oats and two cutting heights: 10 and 20 cm) with five replications. The cut was done with mower-conditioner beaters with fingers free. The crude protein values were higher in oat only to be cut (14.15%). The oat showed nutritionally inferior to oat with higher levels of ADF and lignin. There was no effect of cutting height on the composition chemical, but this has interfered in the production of dry matter and the residue after cutting, with higher production with the cut to 10 cm (P <0.05) and increased production of waste in the cut to 20 cm (p