Relacionamento colaborativo entre produtores e usinas de processamento de leite

O relacionamento colaborativo entre produtores e usinas de processamento de leite é um importante assunto de estudo no campo de conhecimento da gestão da cadeia de suprimentos. Com prazo de validade curto, produção pulverizada e relação muito forte entre a qualidade do leite e a qualidade dos produtos finais, um adequado relacionamento entre produtores e as usinas de processamento e beneficiamento do leite é necessária para alcançar vantagem competitiva. Por conta disso, e tendo como linha de pensamento teórico autores do relacionamento colaborativo, em especial do IMP Group (International Marketing and Purchasing Group), este estudo objetivou identificar junto aos produtores e empresas de beneficiamento do leite, quais as variáveis relevantes que influenciam o relacionamento entre ambos, trazendo vantagem competitiva a cadeia produtiva do leite, no Estado de São Paulo. Para tanto, a pesquisa foi efetuada em duas etapas. A primeira, de natureza exploratória teve como objetivo conhecer com maior profundidade aspectos relevantes do relacionamento para obter informações para a elaboração das medidas e escalas dos construtos e respectivas variáveis (ou assertivas). A segunda etapa, de natureza descritiva, utilizou-se de um questionário, semi-estruturado, para a coleta de dados. Os dados foram coletados junto a uma amostra constituída de 28 gestores de usinas de processamento e 83 produtores rurais de leite, todos localizados no Estado de São Paulo. Os dados coletados e tratados pela análise do método das equações estruturais, em nível de significância ( 0,05) revelaram: a) Apenas o constructo Troca de informações influencia positivamente a cooperação e a adaptação. Todos os demais constructos analisados foram descartados pela Estatística Multivariada. b) Utilizando apenas a Estatística Descritiva dos constructos originais do modelo do IMP Group (cooperação, Adaptação, Toca Social, Troca de informação e Importância do Produto) foram validados, com destaque para Troca Social que foi considerado o de menor importância. Além destes o constructo Distancia Geográfica foi incluído no modelo proposto. Diante dos resultados obtidos pode-se conclui que apesar de o modelo derivado do original do IMP Group não ter sido aprovado, a pesquisa mostrou que existe uma relação positiva entre os constructos Posição Geográfica, Troca Social e Troca de informações com Cooperação e de Troca de Informações com Adaptação. Também mostrou a importância do constructo troca de informação no relacionamento entre produtor de leite e indústria, apontando o investimento em ferramentas que melhorem a comunicação entre ambos como o melhor caminho para melhorar o relacionamento.The collaborative relationship between producers and processing plants for milk is an important subject of study in the field of knowledge management in the supply chain. With short shelf life, production and sprayed very strong relationship between milk quality and quality of final products, an appropriate relationship between producers and processing plants and processing of milk is needed to achieve competitive advantage. Because of this, and with the line of theoretical thinking authors of collaborative relationships, especially the IMP Group (International Marketing and Purchasing Group), this study aimed to identify with the producers and the milk processing companies, which the relevant variables that influence relationship between them, bringing competitive advantage to milk production chain, in the State of Sao Paulo. To this end, research was conducted in two stages. The first, exploratory in nature aimed at identifying relevant issues in greater depth the relationship for "insights" to the development of measures and scales of the constructs and their variables (or assertions). The second step, descriptive, we used a questionnaire, semi-structured to collect data. Data were collected from a sample of 28 managers from 83 processing plants and dairy farmers, all located in the State of Sao Paulo. The data collected and processed by the analysis of structural equations, level of significance ( 0.05) showed: a) Only the construct information exchange positively influences cooperation and adaptation. All other constructs were analyzed by multivariate statistical discarded. b) Using only descriptive statistics of the constructs of the original model of the IMP Group (cooperation, Adaptation, Social Play, exchange information and Importance of the Product) have been validated, with emphasis on Social Exchange which was considered minor. In the construct of Geographic distance was included in the proposed model. Considering the results obtained it is concluded that although the model derived from the original IMP Grup has not been approved, the survey showed that there is a positive relationship between the constructs Geographical Position, Social Exchange and Exchange of Information with Co-operation and exchange Adaptation information. It also showed the importance of information exchange construct in the relationship between milk producers and industry, pointing to the investment in tools that improve communication between them as the best way to improve the relationship