Aspects of water security in family production systems of strawberry under irrigation in Turu??u-RS(Brazil)

O cultivo do morangueiro tem sido destaque em sistemas familiares de produ????o em Turu??u-RS, sendo produzido e comercializado in natura e de forma processada, propiciando aos produtores gera????o de emprego, renda e inclus??o social. O sistema de produ????o de morango, de forma geral, ?? caracterizado pela utiliza????o de cobertura do solo com pl??stico de colora????o preta, pela utiliza????o de t??neis baixos e pelo sistema de irriga????o por gotejamento com aplica????o de fertilizantes via ??gua de irriga????o (fertirriga????o). A import??ncia e os benef??cios do uso da t??cnica de irriga????o na cultura do morango v??m sendo constatados pelos agricultores, j?? que tem influenciado na melhoria da qualidade do produto in natura . Entretanto, em virtude das lavouras de morango localizarem-se na sua maior parte distantes de grandes mananciais, muitos agricultores necessitam construir barramentos para represar a ??gua de forma eficiente, garantir o ??xito da irriga????o das lavouras, e tamb??m para assegurar a quantidade e a qualidade de ??gua para estas atividades. Baseado nisto, este trabalho teve como objetivos avaliar: i. o comportamento espacial e temporal, na camada de 0-200 mm, de par??metros f??sico-h??dricos do solo (capacidade de ??gua dispon??vel e armazenamento de ??gua) relacionados ao manejo de irriga????o adotado em 12 lavouras de morango; ii. as caracter??sticas geot??cnicas e de seguran??a de duas pequenas barragens de terra que armazenam ??gua para a irriga????o de morango e outras culturas; e iii. a exist??ncia de correla????o entre oito par??metros de qualidade da ??gua com os diferentes tipos de mananciais usados como fonte de capta????o na irriga????o do morango, com as micro-regi??es em que se localizam e com a precipita????o antecedente, referentes a 14 propriedades rurais de Turu??u-RS. Gr??ficos em caixa foram constru??dos para representar o comportamento espacial e temporal da capacidade de ??gua dispon??vel, do armazenamento de ??gua no solo a partir dos dados coletados nas lavouras e de dados de tensi??metros instalados na profundidade de 200 mm em cada uma das 12 lavouras no ano de 2007. Foram realizadas as seguintes atividades em duas pequenas barragens de terra agr??colas: estudos de geometria do aterro, execu????o de ensaios geot??cnicos, avalia????o das condi????es de seguran??a e o c??lculo da vaz??o de projeto bem como de dimensionamento de vertedouro. Ferramentas da estat??stica multivariada e utiliza????o da correla????o de Pearson foram aplicadas aos dados de an??lises da ??gua coletados nos anos de 2007 e 2008 para identificar a exist??ncia de correla????o entre oito par??metros de qualidade da ??gua (alcalinidade, condutividade el??trica, demanda bioqu??mica de oxig??nio, oxig??nio dissolvido, s??lidos suspensos, s??lidos dissolvidos, s??lidos totais e turbidez) com os diferentes tipos de mananciais usados como fonte de capta????o na irriga????o do morango, com as micro-regi??es em que se localizam e com a precipita????o antecedente, referentes a 14 propriedades rurais de Turu??u-RS. Conclui-se que: i. n??o houve um padr??o de comportamento espacial e temporal dos valores de capacidade de ??gua dispon??vel e de armazenamento de ??gua no solo para os meses de setembro e dezembro de 2007 avaliados; ii. o processo erosivo no talude a montante observado nos maci??os de terra constitui um problema, pois os sedimentos assoreados podem prejudicar a qualidade da ??gua de irriga????o e existe subdimensionamento dos vertedouros quanto a vaz??o m??xima referente ?? ??rea de drenagem; e iii. houve correla????o forte somente entre o par??metro turbidez de qualidade de ??gua usada na irriga????o e a precipita????o antecedente em algumas propriedades.The strawberry cultivation has been among the main features in family production systems in Turu??u-RS (Brazil), being produced and sold both fresh as well as in the processed form, allowing to the farmers employment generation, income and social inclusion. The strawberry production system, in general, is characterized by the use of soil cover with black color plastic, the use of low tunnels and drip irrigation systems with the fertilizer application through irrigation water (fertigation). The importance and benefits of irrigation for strawberry production have been found by farmers, as it has allowed the improvement of fresh fruits quality. However, as strawberry fields were mostly located far from major water sources, many farmers need to build dams to impound water efficiently, to assure the success of the irrigation for crops, and also to ensure the quality and quantity of water for these activities. Based on this, this study aimed to evaluate: i. spatial and temporal behavior of physical and hydraulic properties of soils in the 0-200 mm layer (available water capacity and water storage) related to irrigation management adopted in 12 crops of strawberry, ii. geotechnical and safety characteristics of two small earth dams used to store water for irrigation of strawberries and other crops, and iii. the existence of correlation between eight water quality parameters with: different types of water sources used for strawberry irrigation; with the micro-regions where they are located; and with the preceding precipitation, referring to 14 rural properties in Turu??u RS (Brazil). Box-plot charts were built to study the spatial and temporal behavior of the available water capacity and of the soil water storage based on the data collected by Bamberg (2010) and on data resulting from the installation of tensiometers at 200 mm depth in the 12 fields. The following activities were conducted in two rural small dams: studies of the embankment geometry, execution of geotechnical tests, assessment of security conditions and the estimative of the project design flood and design of the spillway. Multivariate statistical tools and Pearson correlation analysis were applied to data collected from 2007 to 2008 to identify the existence of correlation between eight water quality parameters (alkalinity, electrical conductivity, biochemical oxygen demand, dissolved oxygen, suspended solids, dissolved solids, total solids and turbidity) with the different types of water sources used for the strawberry irrigation, with the micro-regions where they are located and with the preceding precipitation, referring to 14 rural properties Turu??u-RS. We found that: i. there was not a similar pattern of spatial and temporal behavior for the values of available water capacity and water storage in the soil for the evaluated months, ii. the soil erosion on the upstream slope observed in the embankments is a major problem, since the sediments produced may impair the quality of irrigation water and there is a undersizing of the spillways considering the maximum discharge on the drainage area, and iii. There was strong correlation just between turbidity of the water used in irrigation and the preceding precipitation in some fields