Efeito da linha??a (Linum usitatissimum) em forma triturada, farelo desengordurado e ??leo sobre o perfil lip??dico e fermenta????o col??nica em ratos Wistar

A crescente morbimortalidade relacionada ??s doen??as cr??nico-degenerativas n??o transmiss??veis como c??ncer, diabetes, hipertens??o, doen??as coronarianas e obesidade representa uma forte amea??a ?? sa??de humana. Essas doen??as t??m sido apontadas como as maiores causas de morte no mundo, sendo respons??veis por um n??mero estimado de 35 milh??es de mortes a cada ano, em torno de 60% de todas as mortes a n??vel mundial, dados que apontam para a necessidade da ado????o de medidas que visam a preven????o e a cura das mesmas. Tendo em vista as propriedades funcionais da linha??a e as diferentes formas de consumo da mesma, este estudo ter?? por objetivo verificar o efeito da suplementa????o de dietas hipercolesterol??micas com ??leo, farelo desengordurado e semente de linha??a triturada, em duas concentra????es, sobre os par??metros fermentativos e metabolismo lip??dico de ratos