Effect of replacement tifton hay Cynodon spp) for castor beans hulls Ricinus communis) based diets of spineless cactus (Nopalea cochenilifera Salm Dick) metabolites on the profile of mineral and energy-protein in sheep.

Avaliou-se perfil metabólico de ovinos recebendo dietas a base de palma forrageira (Nopalea cochenilifera Salm Dick) com diferentes níveis de casca de mamona (Ricinus communis) em substituição ao feno de tifton. Foram utilizados 28 carneiros adultos, inteiros, sem padrão racial definido, com peso vivo médio inicial de 18 kg. Amostras de sangue foram coletadas para determinação dos seguintes indicadores biológicos: creatinina, uréia, ácido úrico, proteína total, albumina, globulina, aspartato aminotransferase, gama glutamiltransferase, fostase alcalina, glicose, colesterol, triglicérides cálcio e fósforo. Para quantificação da concentração sanguínea dos metabólitos analisados foram utilizados métodos bioquímicos usuais em analisador semi-automático e fotometria de chama. Os dados foram submetidos à análise de variância ao nível de 5 % de probabilidade. A substituição do feno de capim tifton pela casca de mamona em diferentes proporções, aumentou linearmente a concentração sérica de proteína total, aspartatoaminotransferase, gamaglutamiltransferase, colesterol, triglicerídeos e cálcio, já em relação à globulina sérica o perfil foi linear negativo enquanto que a albumina teve perfil quadrático. Em relação aos momentos de coleta do material biológico só não foram observadas variações significativas para albumina e aspartatoaminotransferase. Não foi observada interação entre dietas e período experimental em nenhuma das variáveis analisadas. A substituição do feno de capim tifton pela casca de mamona provocou, ao longo do tempo de recebimento das dietas, aumento linear da concentração sérica de uréia, ácido úrico, proteína total, globulina, gamaglutamiltransferase, Glicose plasmática, triglicérides, e fósforo, enquanto que diminuição linear foi observada na concentração sérica de creatinina e cálcio. Efeito quadrático foi observado na concentração sérica de fosfatase alcalina e colesterol, tendo, respectivamente, média máxima aos 42 dias do recebimento das dietas. A inclusão de casca de mamona em substituição ao feno de tifton em dietas à base de palma forrageira para ovinos levou a uma resposta metabólica de déficit energético o que pode interferir no desempenho animal. Considera-se, também, a grande importância do uso de diferentes marcadores bioquímicos na avaliação de ovinos que recebem dietas com variação na composição e da possibilidade de correlação entre estes e outros parâmetros de produção, como consumo e absorção de nutrientes.We evaluated the metabolic profile of sheep fed diets with different levels of peel castor bean (Ricinus communis) in diets based on cactus pear (Nopalea cochenilifera Salm Dick). We used 28 adult sheep, whole, without defined breed, with average weight of 18 kg. Blood samples were collected for determination of the following biological indicators: creatinine, urea, uric acid, total protein, albumin, globulin, aspartate aminotransferase, gamma glutamyl transferase, alkaline phosphatase, glucose, cholesterol, triglycerides, calcium and phosphorus. The variables are processed by customary biochemical methods in semi-automatic analyzer by flame photometry. The data were subjected to analysis of variance at 5% probability. Effects were observed for dietary variables: total protein, albumin, globulin, cholesterol, triglycerides, gamma glutamyl transferase and calcium. The replacement of tifton hay by the bark of castor linearly increased serum total protein, aspartate aminotransferase, gamma glutamyl transferase, cholesterol, triglycerides and calcium, as compared to serum globulin was negative linear profile while albumin had a quadratic profile. Regarding the time of collection of biological materials is not only significant changes were observed for the variables albumin and aspartate aminotransferase. There was no interaction between diet and collections in any of the variables. The replacement of tifton hay Castor caused by the shell, over time of receipt of the diets, increased linearly in serum urea, uric acid, total protein, globulin, gamma glutamyl transferase, plasma glucose, triglycerides, and P, while linear decrease was observed in serum creatinine and calcium. quadratic effect was observed in serum concentration of alkaline phosphatase and cholesterol, and, respectively, the maximum average 42 days of receipt of the diets. The castor bean hulls replacing the Tifton hay in diets based on cactus in sheep led to a metabolic response to energy deficit that can affect animal performance. It is also important to the use of different biological markers in the evaluation of sheep receiving diets with variation in the composition and can relate to other production parameters such as intake and nutrient absorption