Logística da distribuição de alimentos produzidos em assentamentos rurais no Município de Moreno-PE : um estudo nos assentamentos Timbó e Granja Jumbo.

A evolução das operações logísticas na agricultura apresenta forte influência no crescimento da economia do país. Não obstante, no âmbito da agricultura familiar a logística está inserida de forma peculiar, então entender a sua lógica de funcionamento é a base para se entender as fraquezas e potencialidades, bem como, para impulsionar os resultados desses pequenos produtores. O objetivo desta dissertação foi de analisar a logística de distribuição da produção em assentamentos rurais do município de Moreno-PE, especificamente nos assentamentos Timbó e Granja Jumbo, com intenção de identificar o modelo logístico utilizado pelos colonos. A pesquisa está fundamentada nos cinco parâmetros de Nigel Slack adaptado ao setor agrícola, também chamados de cinco objetivos, que visam a obtenção do ótimo desempenho no que se refere a distribuição da produção. Foram realizadas entrevistas junto aos assentados e também observações diretas nos assentamentos Timbó e Granja Jumbo, observando o modelo de análise proposto por Slack. Durante as visitas verificou-se os procedimentos de distribuição dos itens produzidos nos assentamentos Timbó e Granja Jumbo até os pontos de comercialização tomando por base os parâmetros: qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custo. De acordo com os resultados obtidos foram sugeridas medidas consideradas fundamentais para melhoria da logística de distribuição da produção agrícola nesses dois assentamentos rurais.The evolution of the operations logistics in the agriculture presents strong influence in the growth of the economy of the country. In spite of, in the ambit of the family agriculture the logistics is inserted in a peculiar way, then to understand your operation logic is the base to understand each other the weaknesses and potentialities, as well as, to impel the results of those small producers. The objective of this dissertation was of analyzing the logistics of distribution of the production in rural establishments of the municipal district of Moreno-PE, specifically in the establishments Timbó and Granja Jumbo, with intention of identifying the model logistic used by the colonists. The research is based in Nigel Slack five parameters adapted to the agricultural section, also calls of five objectives, that seek the obtaining of the great acting in what he/she refers the distribution of the production. Interviews were accomplished those seated close to and also direct observations in the establishments Timbó and Granja Jumbo, observing the analysis model proposed by Slack. During the visits it was verified the procedures of distribution of the items produced in the establishments Timbó and Granja Jumbo until the commercialization points taking for base the parameters: quality, speed, reliability, flexibility and cost. In agreement with the obtained results they were suggested measures considered fundamental for improvement of the logistics of distribution of the agricultural production in those two rural establishments