Peltier element based tankless heater/cooler

Bakalářská práce se zabývá možnostmi návrhu průtokového chlazení a ohřevu s využitím Peltierových článků. V teoretické části jsou rozebrány konvenční možnosti chlazení, princip a možnosti nasazení Peltierových článků a zvážení problematiky konstrukce zařízení pro použití v potravinářském průmyslu. V praktické části se autor zaměřuje na návrh a konstrukci mechanické části, návrhu a konstrukci procesorem řízeného zdroje. Hotové zařízení je porovnáno s alternativním komerčním řešením a jsou zhodnoceny možnosti jeho reálného nasazení.Barchelor thesis focuses on the design of tankless heating and cooling using Peltier elements. The theoretical part deals with conventional cooling capabilities, principles and options of using Peltier elements and considerate issues of design for use in the food industry. In the practical part, author focuses on the design and construction of mechanical parts, design and construction of processor controled power source. Final device is compared to the alternative commercial product and possibilities of real usage are considered.