Emploi de la spectroélectrochimie en couche mince pour la réduction du fer de la ferritine sur électrode de platine

La spectroélectrochimie en couche mince est utilisée pour l'étude de la réduction du fer(III) contenu à l'intérieur de la ferritine. Le médiateur d'oxydo-réduction est la flavine mononucléotide, composé qui assure le relai électronique dans les organismes. L'électrochimie en couche mince, réalisée sur les mélanges ferritine-flavine, avec ou sans complexant, montre que la cinétique de sortie du fer(II) hors de la coquille protéique et le nombre de fer(III) réductibles dépendent du potentiel normal apparent du médiateur. L'analyse spectrocoulométrique conduit à un bilan électronique pour les réductions séparées du fer(III) et de la flavine mononucléotide. D'autre part le Fe(III) forme un complexe avec FMN tandis que Fe(ll) se complexe avec la forme semi-quinonique de la flavine. Un calcul thermodynamique permet de rendre compte du rôle du médiateur et du ligand du fer(ll