Sur la structure des flammes turbulentes

Les méthodes de calcul des flammes turbulentes sont basées sur des hypothèses concernant leur structure ; mais les études expérimentales de visualisation directe de celle-ci sont difficiles.Cet article essaie de faire le point de ce que l'on connaît sur la structure fine des flammes turbulentes, prémélangées ou de diffusion. Il s'appuie sur les quelques études expérimentales existantes et sur des raisonnements théoriques concordant avec les connaissances actuelles du domaine de la turbulence aussi bien que celui des flammes laminaires