APROVEITAMENTO DA GLICERINA DE BIODIESEL OBTIDA A PARTIR DE ÓLEO DE FRITURA PARA O CULTIVO DO FUNGO ASPERGILLUS NIGER

Glicerina tem sido gerada em grandes quantidades como um subproduto da indústria do biodiesel. Este estudo teve por objetivo avaliar o crescimento do fungo Aspergillus niger em um meio contendo glicerina de biodiesel e compará-lo com aquele obtido em meios com glicerol e sacarose, uma matéria-prima já usada em processos microbianos industriais. A glicerina foi obtida por transesterificação de óleo de cozinha residual com etanol e usada sem nenhuma purificação. O crescimento microbiano na glicerina foi comparável àquele obtido na sacarose e maior do que o obtido em glicerol. A glicerina impura provou-se uma matéria-prima apropriada para processos biotecnológicos utilizando Aspergillus niger. A utilização tecnológica desses dois passivos ambientais, a glicerina e o óleo de cozinha residual, contribui para a diminuição dos impactos ambientais e econômicos decorrentes de sua geração e descarte