Estudio de prefactibilidad para la producción y exportación de oleorresina de páprika a Estados Unidos.

RESUMEN El presente ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LAPRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE OLEORRESINA DE PÁPRIKA A E.E.U.U. se elaboró tomándose como base que este es un producto con ventajas competitivas para competir en el mercado de colorantes naturales para el mercado norteamericano, desarrollando un proyecto de producción de oleorresina de páprika en el valle de Virú- La Libertad en Perú. El estudio de prefactibilidad consistió en la recopilación de información técnica, de mercado, económica y financiera. El estudio de mercado favorece la producción de oleorresina de páprika en el Perú, debido a las condiciones geográficas con respecto a los puntos de mercado. Asimismo, la tendencia de la industria mundial de reemplazar las sustancias sintéticas por naturales podría darle un lugar a la oleorresina de páprika para alcanzar un mayor desarrollo comercial. El mercado que ha llamado nuestra atención, es el estadounidense, por razones que describimos a continuación. El cierre favorable de las negociaciones de Perú con E.E.U.U. para firmar el Tratado de Libre Comercio (TLC), el Perú cuenta con una tasa arancelaria libre para la exportación de nuestro producto; esto nos beneficiará pues en dicho tratado se determina que los aranceles para nuestro producto son cero. La oleorresina es un aceite que resulta de la extracción y concentración del ají páprika, el cual se utiliza como colorante natural en las industrias de alimentos, cosméticos y farmacéutica. El negocio plantea pasar de la tradicional comercialización del fruto a la producción de oleorresina para la exportación. Para ello, existe la ventaja de tener cultivo durante todo el año, con mayores volúmenes entre Marzo y Julio en la costa, donde se cuenta con las mejores condiciones para la obtención de un producto de calidad. Del análisis financiero realizado en base a una inversión inicial de US$309,405, asegura que la producción de oleorresina de páprika es un negocio rentable ya que el VANF del proyecto es US$264,002 cuando se requiere de un préstamo de 46% de la inversión total y de un VANE de US$205,348 cuando toda la inversión es cubierta por los socios. Asimismo se obtuvo un TIRE de 39.39% que es mayor a la tasa de interés que es 12%, el TIRF también resulto ser superior siendo su valor 62.1% La relación Beneficio/Costo actualizado para este proyecto resulto ser también óptima obteniéndose un valor de 1.80. Del análisis del punto de equilibrio podemos apreciar que la cantidad mínima en Kg a producir para que el negocio sea rentable está por debajo de la producción real para los próximos 5 años. Como conclusión se puede decir que el proyecto es económicamente rentable, es una buena forma de introducir productos no tradicionales al mercado de exportación de Perú. Al mismo tiempo el proyecto será una buena fuente de empleo para la zona, y causaría un impacto positivo en el mejoramiento de la calidad de vida de sus empleados.ABSTRACT This pre-feasibility study for the production and export oleoresin paprika to the United States, taking as a basis prepared that this is a product with a competitive advantage to compete in the market for natural dyes for the U.S. market, developing a production project paprika oleoresin in the Viru Valley - La Libertad in Peru. The pre-feasibility study involved collection of technical, market, economic and financial. The market favors paprika oleoresin production in Peru, due to geographical conditions regarding market points. Also, the global industry trend of replacing synthetic substances by natural could make room for the oleoresin paprika to achieve greater commercial development. The market has come to our attention, is the U.S., for reasons described below. Closing favorable Peru negotiations with the U.S. to sign the Free Trade Agreement (FTA), Peru has a free tariff rate for the export of our product, that will benefit us in the treaty because it is determined that the tariffs for our product are zero. The oleoresin is an oil resulting from the extraction of pepper and paprika concentration, which is used as a natural coloring of food industries, cosmetics and pharmaceutical industries. The business proposes to move from traditional marketing to producing fruit for export oleoresin. For this, there is the advantage of growing all year round - with higher volumes between March and July - on the coast, which has the best conditions for obtaining a quality product. The financial analysis based on an initial investment of U.S. $ 309.405, ensures that the production of oleoresin paprika is a profitable business because the FNPV of the project is U.S. $ 264.002 when requesting a loan of 46% of total investment and one VANE U.S. $ 205.348 when all investment is covered by the membership. Also gave a PULL 39.39% which is higher than the interest rate is 12%, the TIRF also turned out to be much higher than the interest rate of 62.10% and this. The benefit / cost date for this project turned out to be well worth of 1.80. The breakeven analysis we can see that the minimum amount in kg to produce for the business to be profitable is below the actual production for the next five years. In conclusion we can say that the project is economically viable, it is a good way to introduce non-traditional export markets of Peru. At the same time the project will be a good source of employment for the area and cause a positive impact on improving the quality of life of its employees