En studie om upplevelser i samband med assisterade måltider

I Sverige har personer som är i behov av omfattande stöd i vardagen rätt till assistans, en tjänst som utförs av personliga assistenter. Den vedertagna benämningen av funktionshindrade i behov av assistans är brukare. Det som skiljer yrket personlig assistent från övriga vårdyrken är att det inte krävs en formell yrkesutbildning. Eftersom den personliga assistenten är en del av brukarens privatliv är personkemi och personlig kompetens faktorer som ofta väger tyngre än formell utbildning. Den personliga assistenten assisterar brukaren i de vardagliga sysslorna, vilket innefattar bland annat, planering, matlagning och assistans vid måltider. Den assisterade måltiden är en situation som kan uppfattas på många olika sätt och förmågan att sätta sig in i någon annans livssituation kan inte tas för givet. Syftet med denna studie är att undersöka funktionshindrades och deras assistenters, respektive gode mäns upplevelser och erfarenheter av den assisterade måltiden. Studien utgår från en fenomenologisk forskningsansats, där vald datainsamlingsmetod är semistrukturerade intervjuer. Studiens resultat baseras på intervjuer med fyra personer med funktionshinder, deras personliga assistenter och gode män. Analysen genererade tre teman, känslor, livsaktivitet och omgivningens reaktioner. Studiens resultat implicerar att vidare forskning och utvecklingsarbeten av den assisterade måltiden och funktionshindrades kosthållning bör fokusera mindre på svårigheter och mer på möjligheter. Personalens kompetens avseende kosthållning och nutrition är avgörande för måltidens innehåll, men det krävs också kompetens att presentera och assistera måltiden på ett pedagogiskt och kreativt sätt. Det finns annars en risk för att underminera brukarens status som vuxen individ