Mise en évidence d'une chitinase dans le liquide exuvial de Bombyx Mori L;

Des chenilles de Bombyx mori L. sont ligaturées 48 heures avant la mue nymphale, entre la tête et le thorax, pour permettre l'accumulation de liquide exuvial entre la vieille cuticule et le tégument nymphal. Ce liquide exuvial renferme une chitinase très active dont le pH optimum est situé aux environs du pH 5.4. La courbe d'activité en fonction du pH est fort semblable à celle des chitinases de Helix pomatia et aspersa, et à celle de l'exochitinase du filtrat de culture d'un Actinomycète chitinolytique isolé du sol ; elle diffère nettement de c elle figurée par Hamamura et al. (1940, 1954) pour la chitinase d'un extrait aqueux d'exuvies larvaires de B. mori L