BHR n°13 - L'Univers du vin. Hommes, paysages et territoires

Réf.: B-13-2014 Résumé : Bernard Bodinier, Stéphanie Lachaud et Corinne Marache (éd.), L’Univers du vin. Hommes, paysages et territoire.Actes du colloque de Bordeaux (4-5 octobre 2012), Caen, 2015, 496 p. ISBN : 978-2-911369-12-4 29,00 € Vignobles disparus ou reconstitués, appellations, métiers de la vigne et du vin, dynamiques territoriales, innovation et spécialisation, ma­nifestations… rythment cet ouvrage et nous racontent la richesse et la diversité des hommes, des territoire..