Liste des documents

1 - Une analyse géographique 11 2 - Géographie historique et géohistoire 13 3 - Le terroir géographique 20 4 - Les Privilèges de Bordeaux 24 5 - Le système du claret médiéval 25 6 - Le système Bordeaux au XVIIIe siècle 30 7 - La librairie Féret 42 8 - Le système Vignoble de Bordeaux contemporain 46 9 - Les mutations du vignoble de Bordeaux en un peu moins d’un demi-siècle 73 10 - La disparition de trois viticulteurs sur quatre 74 11 - Un contexte socioéconomique bouleversé 75 12 - Évolution d..