Le Paléolithique moyen en Europe occidentale est caractérisé par une mosaïque d’industries lithiques, aux caractéristiques techno‑économiques parfois différentes. Dès son identification par G. de Mortillet en 1872, le Moustérien lui-même apparaissait comme un ensemble complexe regroupant des industries diversifiées. En 1948, à la suite des travaux de M. Bourlon (1907) et D. Peyrony (1930), F. Bordes inaugure une nouvelle méthode d’étude des ensembles lithiques et propose une classification de..