12. Entre laboratoire et terrain : les recherches sur le comportement animal au début du XXe siècle

« Il n’appartient qu’aux chasseurs d’apprécier l’intelligence des bêtes. Pour les bien connaître, il faut avoir vécu en société avec elles et la plupart des philosophes n’y entendent rien. [...] le naturaliste, après avoir étudié la structure des parties, soit extérieures, soit intérieures, des animaux et deviné leur usage, doit quitter le scalpel, abandonner son cabinet, s’enfoncer dans les bois pour suivre les allures de ces êtres sentants, juger les développements et les effets de leur fac..