Introduction

L’espace languedocien a longtemps été considéré comme une région à part, une anomalie dans le cadre général de l’évolution des sociétés européennes : un pays sans féodalité, où des spécificités méridionales et une brillante culture de cour étaient censées faire vivre une société fondée sur l’égalité, sur la célébration du paratge. Il est vrai que la féodalité « classique » avait trouvé ses bases en d’autres contrées plus septentrionales, entre la Loire et le Rhin. En Occitanie, l’organisation..