L’industrie de la laine dans le territoire florentin (xiie-xve siècle)

Le territoire que nous avons choisi pour mener cette étude est celui de l’ancien contado florentin, auquel il a paru opportun d’ajouter la zone terminale du Pratomagno et une partie de la Valdambra en raison des intenses relations économiques qui les liaient. Il a semblé préférable, en revanche, d’exclure la plaine de Florence et la zone qui, de la ville, s’étend jusqu’à la confluence de la Sieve et de l’Arno, parce qu’il s’agit là des lieux d’implantation d’usines aux mains d’entrepreneurs c..