Chiralité culturelle et littératie : des notions opérantes pour la compréhension des cultures populaires ?

Parler de « cultures populaires » peut paraître désuet, voire dépassé. Mais il nous a pourtant semblé qu’aucune autre expression n’était satisfaisante pour désigner ces savoirs et ces pratiques non matériels et non liés au travail, d’ordre culturel, produits ou en tout cas appréciés, au point de se les approprier, par les populations villageoises médiévales. C’est pourquoi nous l’avons conservée et appliquée à un territoire, la principauté pyrénéenne de Béarn, et à sa population villageoise, ..