Marchés et foires dans les Pyrénées occidentales au xviiie siècle

Considéré à travers les sources de l’histoire moderne et en particulier celles du XVIIIe siècle dans les Pyrénées occidentales françaises, le marché rural est une véritable arlésienne ; il y est assez souvent fait allusion, surtout dans les dossiers provenant des assemblées d’États et des intendances, mais aucune série longue et consistante n’émerge pour retracer son histoire. Ce constat n’étonne qu’à demi ; dans la mesure où il concernait des milieux sociaux et des intérêts économiques presq..