Cycles culturaux, usages et appropriation de l’espace rural (France, fin du Moyen Âge-Époque moderne)

Comment les cultures temporaires s’intègrent-elles dans le régime médiéval et moderne de la propriété partagée ? Jusqu’aux dernières années, la réponse à cette question se ramenait à l’alternative suivante : dans les pays de bocage, régions pauvres au sol ingrat, les landes (propriétés seigneuriales utilisées par les paysans) constituaient des espaces de pâturage épisodiquement défrichés et cultivés et, dans les pays d’openfield, il n’y avait pas de cultures temporaires : l’espace était entiè..