Chapitre IV. Agriculture et paysannerie au cœur de la crise

Après avoir gagné la guerre, le paysan français devait, par son travail, contribuer au relèvement puis à la prospérité nationale. La crise économique change radicalement les données du problème : l’agriculture française est frappée par une crise de surproduction et la chute brutale et persistante des cours des denrées, notamment ceux du blé et du vin. Les années 1930-1932 sont une période de transition incertaine : la France, « îlot de prospérité » semble échapper aux effets de la crise améri..