Biodiversità e Agri-Cultura: aspetti etici e scientifici

Seminare è meno faticoso che raccogliere. Johann Wolfgang Goethe (1749-1832) 1. Premessa Il progresso scientifico e tecnologico degli ultimi decenni ha avuto un influsso positivo sul nostro modo di vivere, ma ha anche dilatato i nostri bisogni, inducendoci a considerare l’ambiente come se questo fosse capace di adattarsi alle nostre esigenze e non viceversa. Il pericolo e la sfida che oggi l’umanità deve affrontare è che i principali problemi ambientali quali la crescita demografi..