Le « Pain de vie » catholique romain et le « bon riz chinois » : un exemple d’acculturation en Malaisie (xixe -xxe siècles)

Créé au xviie siècle au Siam (Thaïlande), dans le sillage de la fondation de la société des Missions Etrangères de Paris (MEP), le Collège général de Penang (parfois orthographié Pinang) était un séminaire dévolu à la formation du « clergé indigène » (l’un des principaux buts de la société des MEP), prêtres « supplétifs » rendus en partie nécessaires par la disproportion entre les foules asiatiques et le petit nombre d’« ouvriers apostoliques » français. Après divers déplacements, en Inde not..