Troisième partie. Halles, foires, marchés et populations : un « fait social total »

La foire et le marché ne sont pas uniquement des manifestations commerciales. Les affaires qui s’y font, les drames qui s’y nouent, le climat de festivité qui les accompagne font d’eux un milieu particulier. Ce microcosme est marqué par la multitude des personnes s’y bousculant, les voleurs qui coupent les bourses des bourgeois, le vacarme des bêtes et des jongleurs, mêlé avec celui des proclamations des hérauts. Cette ambiance si particulière que notre documentation ne permet d’approcher qu’..