Paul Ourliac, un homme du Midi

Une part importante de l’œuvre de Paul Ourliac a été consacrée à l’histoire du droit privé méridional. Bien des qualités le prédisposaient à ce champ d’étude : son goût pour les subtilités de l’analyse juridique, son intérêt pour les rapports humains, son incomparable science des archives. Mais on ne consacre pas autant d’années et autant de travail à un objet d’étude, si on n’a pas avec lui quelques profondes affinités. Paul Ourliac était un homme du Midi, charnellement attaché à ses terroir..