Les traités techniques médiévaux : l’exemple des activités métallurgiques

Les médiévistes et les historiens des techniques soulignent communément la rareté des œuvres à contenu technique ou didactique qui, en relation avec les divers métiers de l’artisanat, nous sont parvenues de l’époque médiévale. Dans une période où la majeure partie des connaissances auraient été acquises empiriquement, où la culture écrite était peu répandue (tant à cause de la rareté des lecteurs, liée au faible taux d’alphabétisation, qu’à cause des difficultés de production des œuvres qui d..