La science naturelle, pratique et utile de la santé : l’Hygiène

D’entrée de jeu, il convient de poser la double question fondamentale : qu’est-ce que l’hygiène et constitue-t-elle une véritable discipline scientifique ? Dans et pour l’Encyclopédie, cela s’entend bien sûr. Cette question mérite d’autant plus d’être posée que, quand on prend en considération sa place dans le SF, elle a un double statut. En effet, dans celui-ci, l’hygiène est à la fois une des trois parties constitutives de la médecine, sur le même plan que les deux autres qui sont la connai..