Nantes – Rue de Richebourg

La construction d’une extension de la Direction régionale des Affaires culturelles a mis au jour les fondations d’une raffinerie de sucre réaménagée en 1818 par J.-B. Renaud et demeurée en activité jusqu’en 1842. Seuls les sols des sous-sols étaient conservés. Le plan correspond aux descriptions conservées aux Archives municipales. Un abondant outillage céramique a été recueilli en bon état de conservation : cônes-moules à pain de sucre (fig. 1a) et recettes (pots à recueillir la mélasse) de ..