Nutrition et santé

Les prévalences de l’obésité et des maladies chroniques ont rapidement augmenté ces dernières décennies et elles représentent la première cause de mortalité dans les Drom comme en France hexagonale. L’obésité, le diabète, l’hypertension artérielle (HTA) et les déficits nutritionnels font partie de l’état nutritionnel. Les facteurs nutritionnels (consommation alimentaire et activité physique) sont reconnus comme des facteurs de risque ou de protection majeurs de pathologies chroniques telles q..