1. Santé et état nutritionnel

Les maladies chroniques (hypertension artérielle, diabète, maladies cardiovasculaires…) ont rapidement augmenté durant les dernières décennies dans les pays industrialisés, dans les pays émergents et en développement, représentant aujourd’hui la première cause de mortalité. Or, les indicateurs de l’état nutritionnel s’avèrent globalement plus défavorables dans les Drom que dans l’Hexagone. Obésité et maladies chroniques liées à l’alimentation Les principaux problèmes chroniques liés à l’alime..