Le fantastique est à la cuisine.Un homme […] qui peut manger, sans fixer de limite à son estomac,est certain de dominer le monde,à la condition que le vulgaire garde la certitudeque nulle supercherie ne préside à cette exhibition. Mâcon Sud, reprenant le cours de la Nationale 6 en direction de Lyon, dimanche 21 juillet 1996, j’avise une grosse bâtisse à gauche, qui a l’air à l’abandon, une auberge sans doute, dont le nom s’étale sur toute la largeur de la façade : Les Compagnons de Jéhu ! S’a..
La littérature, le cinéma, le théâtre font des mondes, certains font même monde. Ils sont créés de m...
Notre monde est paradoxal, notre monde est fantastique ! À l’heure de la mondialisation, les deux ti...
« Le plus difficile, remarqua-t-elle, serait de continuer malgré tout, dans la connaissance que l’un...
Dans le cadre de la réhabilitation de l’Hôtel-Dieu, fondation médiévale, trois sondages ont été réal...
La cuisine intéresse tous les Français et tous les amoureux de la France. Elle est une noble facette...
L’ouvrage est publié dans une meilleure version (revue et corrigée) aux éditions Perrin (Tempus n° 3...
Avec plus de 400 recettes, dont beaucoup ne se retrouvent nulle part ailleurs, le Menagier de Paris ...
L'opéra-comique, entre Révolution et second Empire, organise-t-il cette perte des repères rationnels...
Dans cette histoire croisée de l’offre et de la demande, la ville même de Lyon n’est qu’exceptionnel...
Alors que le Grand Siècle approche de son crépuscule et qu’on élève à Lyon une statue équestre à la ...
On n’a pas assez dit combien la cuisine est une activité merveilleuse : ne s’agit-il pas de donner d...
L’ouvrage est publié dans une meilleure version (revue et corrigée) aux éditions Perrin (Tempus n° 3...
Dans ses Impressions de voyage en Suisse, Alexandre Dumas raconte une anecdote gastronomique devenue...
Après les cycles « Parole » - bouche qui parle - et « Rire » - bouche qui rit -, Les samedis des sav...
… un chef populaire, un homme de génie sorti de l’obscurité et s’avançant à la tête d’un million de ...
La littérature, le cinéma, le théâtre font des mondes, certains font même monde. Ils sont créés de m...
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