Amphorae as indicators of trade and diet in Cibalae (Pannonia)

Cibalae (Vinkovci, Croatia) was a significant Roman town in Pannonia. It had an economic and a strategic importance. The aim of this research was to analyse the amphorae that were found in the settlement using archaeological methods and petrography in order to suggest possible production sites, get a better knowledge of the settlement’s economy, exploit the amphorae’s historical aspects and study the population’s diet and level of Romanization. Sherds belonging to the Africana 1A, Aquincum 78, Beltrán 2A, Bojović 549/554, Camulodunum 189, Dressel 2-4, Dressel 5, Dressel 6B, Dressel 7-11, Dressel 20, Dressel 24 family, Dressel 30, Forlimpopoli, Kapitän 2, Knidian, LRA 1, Rhodian and Schörgendorfer 558 types were found. We can conclude that during the 1st-5th/7th centuries AD, the amphorae containing wine, olive oil, fish sauces and various fruits were imported to Cibalae from different territories and workshops in Hispania, Italia, Istria, the Aegean, the Black Sea coast, Cilicia or Cyprus, the Levant, North Africa and presumably the Danube region. It is important to point out that seven Dressel 6B amphorae were made in a yet unidentified workshop probably outside of Istria and northern Italia, the regions usually associated with the production of these vessels.Cibalae (Vinkovci, Croatie) était une ville romaine importante en Pannonie, de part son rôle économique et stratégique. Le but de ce travail est d’analyser des amphores trouvées dans cette colonie en utilisant les méthodes archéologiques et pétrographie afin d’identifier des sites de production possibles, d’obtenir une meilleure connaissance de l’économie et l’histoire de la ville et d’étudier l’alimentation et le niveau de Romanisation de ses habitants. Nous avons trouvés des fragments correspondants aux types Africana 1A, Aquincum 78, Beltrán 2A, Bojović 549/554, Camulodunum 189, cnidien, Dressel 2-4, Dressel 5, Dressel 6B, Dressel 7-11, Dressel 20, famille des Dressel 24, Dressel 30, Forlimpopoli, Kapitän 2, LRA 1, rhodien et Schörgendorfer 558. Nous pouvons ainsi conclure que du ier au ve/viie siècle après J.-C., les amphores contenant du vin, de l’huile d’olive, des sauces de poisson et divers fruits ont été importées à Cibalae, depuis différents territoires et ateliers d’Hispanie, d’Italie, d’Istrie, de la region d’Egée, de la côte de la mer Noire, de Cilicie ou de Chypre, du Levant, d’Afrique du Nord et probablement de la région danubienne. Il est important de noter que sept amphores du type Dressel 6B ont été fabriquées dans un atelier non identifié qui n’est situé ni en Istrie ni en Italie du Nord, les régions auxquelles est habituellement associé la production de ce type d’amphores