Se nourrir par l’agriculture périurbaine à São Paulo

Cet article propose une analyse géographique des relations ville campagne à São Paulo, articulée au courant d’études sur la justice alimentaire. Dans un contexte où les politiques publiques sont influencées par les paradigmes de transition, l’enjeu de la relocalisation de l’alimentation semble favorable à une revalorisation de l’agriculture périurbaine. À São Paulo, métropole émergente d’un pays des Suds marqué par une forte polarisation socio-spatiale, les enjeux socio-économiques, symboliques et politiques d’une reterritorialisation de l’approvisionnement méritent d’être interrogés. Notre hypothèse est que l’agriculture périurbaine, peu soutenue par les politiques publiques, pourrait contribuer à suppléer à un système alimentaire inégalitaire et à créer un « vivrier marchand » qui bénéficierait aux habitants pauvres de la métropole. Ces populations défavorisées vivent dans des marges caractérisées comme des déserts alimentaires et sont les plus touchées par les maladies nutritionnelles (diabète, obésité) causées par la malnutrition.This article offers a geographical analysis of rural town relations articulate to the studies on food justice in São Paulo. In a context where public policies are influenced by transitional paradigms, the issue of relocating food seems favorable to a revaluation of peri-urban agriculture. In São Paulo, emerging metropolis of a South country marked by strong socio-spatial polarization, the challenges of supply chain’s re-territorialisation deserve to be interviewed. They are in the same time socio-economic, health, symbolic and political. Our hypothesis is that peri-urban agriculture, little supported by public policies, nevertheless contributes to supplementing an unequal food system and to creating a "market food crop" which benefits above the poor inhabitants of the metropolis. Those disadvantaged populations live in urban fringes defined as food desert. They are particularly affected by nutritional diseases as diabetes and obesity caused by malnutrition