Introduction

La famille agricole ou paysanne a longtemps été analysée localement comme membre d’une communauté située, ce type d’analyse minorant les migrations de travail opérées de longue date pour équilibrer et compléter l’activité agricole, ainsi que leur place décisive dans les systèmes d’activité des ménages ruraux. Les travaux de Hubscher (1985), Duroux (1985), Corbin (1971) notamment ont mis en évidence à l’échelle des régions..