Espace-temps du travail domestique rémunéré. Expériences de migrantes mauriciennes travaillant auprès d’employeurs particuliers en France

« C’est parce que les femmes ont la capacité d’effectuer plusieurs opérations à la fois qu’elles ont de la dextérité, de la rapidité et de la minutie, qu’on les embauche pour des travaux parcellisés et répétitifs. Ces qualités sont donc à la fois repérées et niées : ce sont des qualités féminines, dites “naturelles”, et donc précisément pas des qualifications professionnelles. »M. Maruani, « L’emploi féminin dans la sociologie du travail : une longue marche à petit pas », dans J. Laufer, C. M..