Construire l’animal sélectionnable

Cet article s’intéresse à l’émergence, la structuration et la déstabilisation, en France, d’un « régime intensif de sélection » en matière de gestion des ressources génétiques animales en agriculture. Ce régime, remplaçant à la fin des années 1960 les précédentes formes de sélection, a la particularité d’avoir reposé sur des dispositifs coopératifs à dimension publique associant éleveurs et la recherche publique, et d’avoir été fortement encadré par l’État. Au travers de l’analyse longitudinale du cas de la sélection génétique de races ovines laitières locales en Pyrénées-Atlantiques, nous retraçons les processus de construction institutionnelle des formes et pratiques de sélection animale au travers de la transformation conjointe des modes de production de connaissances, des objets et des marchés des ressources génétiques animales. Nous identifions plus largement différents régimes de sélection, reposant sur des modes de production de connaissances en tension, dont la coexistence, dans le cas étudié, menace la coopération indispensable au maintien des races locales. Nous mettons en lumière l’émergence de régimes néo-communautaires de sélection et montrons en quoi les progrès scientifiques (génomique) et les changements de politiques publiques reconfigurent le paysage organisationnel des activités de gestion des ressources génétiques animales.This article analyzes the emergence, structuring and undermining, in France, of an “intensive breeding regime” in the realm of animal genetic resources management in agriculture. In the 60’s, this regime replaced previous breeding practices. This regime is characterized by a cooperative and public organization between farmers and public research, and a strong State regulation of the production of knowledge on animals and breeding markets. Based on a longitudinal study of breeding activities in the Western-Pyrenees sheep milk industry, this article identifies the processes of institutional emergence of contemporary animal breeding practices. It focuses on the joint transformation of modes of knowledge production, objects and markets for animal genetic resources. This analysis helps identifying several breeding regimes, based on different modes of knowledge in tension. Their coexistence, in the case under study, threatens the compulsory cooperation for maintaining local breeds. It highlights the emergence of neo-communitarian breeding regimes and addresses the question of how recent scientific innovations (genomic tools for example) and political changes impact the socio-economic organization of animal genetic resources management.Este artículo se enfoca en la emergencia, estructuración y desestabilización, en Francia, de un «régimen intensivo de selección» en el ámbito de la gestión de los recursos genéticos pecuarios. Dicho régimen –que sustituyó a fines de los años 1960 a las antiguas formas de selección– se apoya sobre dispositivos estatales que facilitan la cooperación entre los ganaderos y la investigación pública. El análisis longitudinal del caso de la selección genética de las razas ovinas lecheras locales, en el departamento de los Pirineos-Atlánticos, nos permite reconstituir el proceso de construcción institucional de las formas y prácticas de selección de los animales a través de la transformación conjunta de los modos de producción del conocimiento, los objetos y mercados de los recursos genéticos pecuarios. De manera más amplia, identificamos distintos regímenes de selección y mostramos la tensión que prevalecen entre los distintos modos de producción de los conocimientos, cuya coexistencia en el caso estudiado amenaza la cooperación imprescindible para el mantenimiento de las razas locales. Ponemos de manifiesto la emergencia de regímenes neo-comunitarios de selección y mostramos cómo los avances científicos (genómica) y los cambios de políticas públicas reconfiguran el paisaje organizacional de las actividades de gestión de los recursos genéticos pecuarios