DESAIN INTERIOR THE LAVAS COFFEE DAN BARISTA TRAINING CENTRE DI JL. RAYA PUPUTAN, DENPASAR - BALI

Menikmati kopi bukan lagi sekedar untuk menghilangkan rasa kantuk, tetapi juga sebagai bagian dari gaya hidup. Seiring berkembangnya pemikiran manusia kini konsep warung kopi sederhana tersebut berubah menjadi sebuah tempat dengan desain interior menarik yang menawarkan suasana nyaman dan rileks dengan ditemani alunan musik bertematis jazz, dan selanjutnya warung kopi ini pun dikenal dengan sebutan café. Barista adalah sebutan untuk seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan di kedai / warung / coffee shop / coffee house. The Lavas Coffee dan Barista Training Center mayoritas penggunanya adalah semua kalangan dan para penikmat kopi, sehingga muncul ide untuk menerapkan Natural Vintage sebagai konsep desain interior dan bangunan. Metode desain yang digunakan dalam menganalisa masalah yaitu Metode Glass-Box dan Black-Box. Glass box yaitu metode dengan mencari data yang telah diidentifikasi sesuai klasifikasi obyek yang terkait dengan data literatur maupun fakta, serta parameter yang secara keseluruhannya dianalisis secara sistematis menjadi dasar proses desain secara emosional maupun rasional, sebagai langkah menentukan ide gagasan, maupun tolak ukur yang akhirnya dapat menjadi dasar dan bahan analisis untuk menentukan solusi sehingga terwujud gagasan pengembangan desain melalui perancangan desain dan gambar proyek. Penggunaan konsep ini ingin menghadirkan suasana alami, nyaman dan bersih didukung dengan fasilitas yang bergaya vintage (kuno) tetapi tetap memiliki nilai estetika yang tinggi. Perancangan The Lavas Caffee dan Barista Training Center akan dilakukan di kawasan Renon - Denpasar yang beralamat di jalan Raya Puputan. Lokasi tersebut pada awalnya merupakan sebuah bangunan Resto Bumbu Desa yang nantinya akan dialih fungsikan, lokasi tersebut dipilih karena dapat mengakomodir keterbatasan lahan, serta Renon sendiri berada di pusat perkotaan sesuai dengan segmentasi pasar Lavas Coffe. Dengan mengaplikasikan suasana interior yang nyaman dan alami yang hadir di tengah perkotaan. Kata kunci : Desain, Interior, Barista, Natural Vintage. Enjoying coffee is no longer just to eliminate sleepiness, but also as part of the lifestyle. With as the development of human thought a simple coffee shop concept has now turned into a place with an interesting interior design that offers a comfortable and relaxed atmosphere accompanied by the strains of music bertematis jazz, and subsequently the coffee shop is also known as café. Barista is the term for someone whose job making and serving coffee to customers in the shop / shop / coffee shop / coffee house. The Lavas Coffee and Barista Training Center, the majority of users are all circles and coffee lovers, so came the idea to implement the "Natural Vintage" as the concept of interior design and building. Design methods used in analyzing the problem of method Glass-Box and Black-Box. Glass box is a method to find the data that has been identified according to the classification of objects associated with the data literature and facts, as well as the parameters as a whole was analyzed systematically the basis of the design process emotionally and rationally, as decisive steps idea idea, or benchmarks that can eventually become the basis and material analysis to determine solutions to realize the idea of the design development through designing and project drawings. The use of this concept would like to bring a natural atmosphere, comfortable and clean facilities supported with vintage style (old-fashioned), but still has a high aesthetic value. The design Caffee Lavas and Barista Training Center will be done in the area of Renon - Denpasar which is located on Highway Puputan. The location was originally a Bumbu Desa Resto building which will be transformed to enable, the location was chosen because it can accommodate the limitations of the land, as well as its own Renon located in urban centers in accordance with market segmentation Lavas Coffe. By applying a comfortable interior atmosphere and naturally present in urban areas. Keywords: Interior, Design, Barista, Natural Vintage