Implantació de la DO Pla de Bages a Castellbell i el Vilar : la Fasina de Castellbell, celler cooperatiu

Després de fer una primera visita al municipi i rebre un conjunt d’informació per part de l’administració, la diputació de Barcelona i els veïns de la zona, partim d’un context en el qual el municipi té la necessitat de desenvolupar-se i recuperar una identitat, que ha perdut al llarg dels anys, per tal de poder rebre nous habitants i turistes interessats en l’àmbit geogràfic de l’àrea de Montserrat. Sota aquest punt de partida, pretenem impulsar aquest desenvolupament mitjançant el propi territori i els seus habitants, evitant la necessitat d’atreure nous inversors externs. D’aquesta manera, el municipi recuperarà la seva pròpia identitat basada en un passat que girava entorn de l’agricultura, generant un retorn positiu per la població com ara nous llocs de treball, un producte de proximitat de qualitat i una millora de les seves infraestructures internes. El mètode de treball s’ha basat en una anàlisi en profunditat del territori en l’àmbit municipal i comarcal, per tal de saber com és el funcionament dels municipis propers i donar una resposta coherent a les necessitats actuals del poble. A més a més, s’ha tingut en compte el funcionament de la vinya, i tots els cicles que es desenvolupen al seu voltant, amb l’ajuda d’un enòleg i un enginyer agrònom, que ens han assessorat a l’hora de prendre decisions relacionades amb la producció i l’elaboració del vi. Un cop assimilats tots aquests conceptes, hem fet una proposta que tracta de recuperar el paisatge, que va ser devastat a causa de la plaga de la fil·loxera, mitjançant un camí existent que recorre els camps de vinya plantats a parcel·les actualment en desús. Al llarg d’aquest recorregut, es generen un seguit de parades i punts de descans on els usuaris aprenen sobre les característiques del territori, acabant al celler que proposem, ubicat en un edifici actualment en estat de ruïnes. D’aquesta manera, el municipi recuperarà la seva identitat sobre la base d’un producte de proximitat, convidant a altres usuaris a recórrer nous itineraris rurals que poden ser utilitzats pels mateixos habitants com a itineraris alternatius rodejats de paisatges, vinya i la base del funcionament del projecte, els seus habitants