Pengaruh Lama Pemanasan terhadap Presentase Hasil Sintesis Etil Butirat

Telah dilakukan sintesis etil butirat melalui reaksi esterifikasi dari asam butirat (0,2 mol) dan etanol (0,6 mol) dengan menggunakan katalis asam sulfat pekat dengan lama pemanasan yang berbeda yaitu 1 jam; 1,5 jam; dan 2 jam. Dari percobaan diperoleh hasil dari lama pemanasan 1 jam; 1,5 jam; dan 2 jam berturut-turut yaitu 17,36%; 25,26%; dan 14,07% etil butirat. Pemeriksaan hasil sintesis meliputi titik didih diperoleh 119° - 121°C, d:= 0,889, n~= 1,3936. Pemeriksaan spektroskopi inftamerah diperoleh gugus C-O ulur (1186,33 cm-1), C=O ulur (1738,02 cm-1 ), C-H ulur ( 2970,64 em• ). Pemeriksaan spektroskopi 8RMI dalam pelarut CDCh diperoleh 6 = 0,853-1,011 ppm (3H triplet), 6 = 1,158-1,316 ppm (3H triplet), 6 = 1,441-1,841 ppm (2H sektet), 6 = 2,183- 2,342 ppm (2H triplet) dan 6 = 3,994-4,233 ppm (2H kuartet). Pemeriksaan dengan KL T tidak memberikan hasil